Bodega Hagmann sostiene su producción en San Juan con una oferta que combina damajuanas, botellas, Tetra Brik y bag in box, y prepara bebidas dulces a base de vino.
Tiempo de San Juan informó que la firma familiar conserva empleos en la bodega y dos fincas. El envase de tres litros busca reducir costos logísticos y preservar el producto mediante una válvula al vacío.
La diversificación muestra cómo la vitivinicultura intenta adaptarse a la caída del consumo. Sin embargo, innovar en presentación no reemplaza la necesidad de crédito, escala comercial y políticas para sostener productores primarios.
El caso ofrece una señal de resiliencia, no una recuperación sectorial completa. La salud de la cadena debe medirse con ventas, stock, precio de la uva y empleo registrado.
