Las ventas de los supermercados sanjuaninos a precios corrientes crecieron 23,5% interanual en agosto, por debajo de la inflación de 33,5% informada por el INDEC para ese mes. La cantidad de operaciones cayó 9,8% y, en cambio, el monto por operación subió 36,9%, de $33.674 a $46.114, según los datos del organismo que publicó Tiempo de San Juan.
En total, la facturación pasó de $18.336 millones en agosto de 2025 a $22.653 millones en agosto de 2026. El gasto promedio por habitante subió 19,1%, de $22.312 a $26.565, y la provincia mantuvo su participación del 0,9% en las ventas nacionales.
A nivel país, el consumo en supermercados cayó por tercer mes consecutivo: 0,8% real frente a julio y 3,7% interanual, el nivel más bajo de la serie desestacionalizada desde marzo de 2024. Las mayores caídas se dieron en bebidas, electrónica y panadería; solo crecieron carnes, frutas y verduras. Siguieron en alza las transferencias, el QR y el efectivo, mientras retrocedieron las tarjetas. Los mayoristas cayeron 1,2% mensual y 3,6% anual.
Detrás de los números hay un patrón claro: menos visitas al súper y compras más grandes y planificadas, un comportamiento típico de bolsillos ajustados que buscan estirar el mes. Que el ticket suba más que la inflación mientras caen las operaciones no es señal de recuperación, sino de concentración del gasto en lo indispensable.
Fuente: Tiempo de San Juan.
