La 27.ª Evaluación del Vino de San Juan incorporará una Feria Enogastronómica el 19 de septiembre desde las 19.30 en el Salón Grazia, en Pocito. El encuentro tendrá entrada libre y reunirá a 22 bodegas con seis emprendimientos gastronómicos, según informó Diario de Cuyo.
Desde este martes se vende por $15.000 un paquete anticipado con dos degustaciones, una copa y acceso a una cata a ciegas. La organización está a cargo de la Universidad Católica de Cuyo, con apoyo del Gobierno provincial y la Municipalidad de la Capital.
La feria busca acercar al público la diversidad vitivinícola sanjuanina y generar circulación para bodegas y gastronomía local. En un sector que atraviesa ventas débiles y presión sobre costos, la promoción puede servir como vidriera, aunque su impacto productivo no se mide solamente por la concurrencia de una noche.
La transparencia también importa en actividades respaldadas por el Estado: conviene informar el aporte público, los criterios de selección de participantes y los resultados comerciales. Esa rendición permitiría evaluar si la inversión consolida nuevos consumidores y canales de venta para productores locales.
