Productores de Angaco, 9 de Julio y Santa Lucía reportaron daños visibles en los primeros brotes de variedades de uva primicia después de la helada registrada este lunes. La temperatura llegó a -3,2 grados a las 8, según datos del Servicio Meteorológico Nacional citados por Tiempo de San Juan.
Las variedades Flame y Superior se encuentran entre las más expuestas porque iniciaron antes su desarrollo. En esa etapa, los tejidos nuevos son especialmente sensibles al frío y una pérdida temprana puede reducir el volumen de la cosecha que comienza en diciembre.
Los viñateros ya habían sido advertidos por el INTA sobre el riesgo de heladas tardías tras la acumulación de horas de frío y los recientes períodos cálidos. Ahora reclaman un relevamiento oficial que determine la superficie afectada y diferencie daños parciales de pérdidas definitivas.
La respuesta pública deberá basarse en datos y llegar antes de que el problema se traslade a empleo e ingresos. También vuelve necesario fortalecer sistemas de alerta y herramientas de manejo, porque la variabilidad climática aumenta el costo de producir sin cobertura.
